小葉碎米薺

 

【小葉碎米薺】 (Cardamine flexors)又稱蔊菜、焊菜、細葉碎米薺、小葉碎米薺、彎曲碎米薺、野芹菜

十字花科碎米薺屬。一、二年生草本。

  • 莖直立,纖細、柔嫩多汁,具短毛。
  • 單葉,互生,呈羽狀複葉。根生或莖生,根生葉叢生,具柄,羽狀深裂成7-10枚小葉;莖生葉無柄,小。頂裂片最大,橢圓形或倒卵形,有2-3刻,裂片均為波狀緣。
  • 花白色,十字花冠,於葉腋或莖頂排成總狀花序,由10-20朵小花組成,花萼綠色,花梗細。
  • 長角的角果是其特徵,花謝後只見一根根細長的果實留在花莖上,成熟時果皮會扭轉裂開彈出種子。
  • 種子橢圓形,褐色。

全株嫩莖葉皆可食。 

種子為利尿劑。

部分資訊整理參考自:

《台灣常見雜草圖鑑 : 標示有毒植物、外來種與防治方式,有效管理草坪雜草 / 徐玲明、蔣慕琰作》貓頭鷹出版社 / 第142-143頁

《蔬果.野菜圖鑑 = Vegetable encyclopedia / 宋芬玫、沈競辰、林淡櫻、施小玲、許佳玲、謝素芬著》晨星出版社 / 第216-217頁

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